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Implementando a Cultura do Bem-Ser

Implementando a Cultura do Bem-Ser

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“Se queres conhecer o passado, olha para o  resultado dele, teu presente. Se queres conhecer o futuro, olha para  a causa dele, teu presente” Buda Partindo da visão da Essência Humana, há em nós uma fonte de Luz que nos conecta enquanto humanos mas que só é acesa...

PROCRASTINAÇÃO CRÔNICA

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Você conhece o ditado? “Não deixe para amanhã o que pode ser feito hoje” Nem sempre posto em prática. Você tem dificuldades para iniciar, continuar e finalizar compromissos pessoais, tarefas de trabalho? Veja o que mostram as pesquisas 95% das pessoas admitem adiar,...

O Que É Digestão?

O Que É Digestão?

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A digestão é um processo sofisticado do nosso organismo. Fundamental para que a energia estocada nos alimentos e os macronutrientes (proteínas, carboidratos, gorduras), as vitaminas, os minerais e os fitoquímicos (substâncias que as plantas...

Sistema Digestório

Sistema Digestório

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A DIGESTÃO DOS ALIMENTOS A digestão e a absorção dos alimentos não ocorrem em uma única etapa. São processos contínuos com várias reações químicas e mecânicas ocorrendo simultaneamente – portanto, qualquer falha em alguma das fases dificulta as demais. O sistema...

Seu Sangue Precisa De Nutrientes

Seu Sangue Precisa De Nutrientes

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O sistema circulatório é formado pelo coração, pelos vasos sanguíneos (artérias e veias) e pelo sangue. Esse sistema faz o sangue circular pelo corpo, liberando nutrientes incluindo o oxigênio (via sistema arterial) e eliminando o dióxido de carbono (via sistema...

Vitamina de Manga, Damasco e Cenoura

Vitamina de Manga, Damasco e Cenoura

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Ingredientes 1 manga madura 3 damascos secos 1 cenoura média 2 xícaras (chá) de leite vegetal de arroz (ou de amêndoas ou água filtrada) 1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente. *Imagem...

Vitamina de Banana com Abacate

Vitamina de Banana com Abacate

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Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite vegetal de arroz 2 colheres (sopa) de abacate 1 banana nanica ou prata 1 colher (sopa) de sementes de chia (ou flocos de quinua ou amaranto) Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente. *Imagem...

Torradinha De Aipim

Torradinha De Aipim

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Ingredientes 500g de aipim cozido 2 colheres (sopa) de azeite 1 a 2 xícaras de farinha de arroz integral Sal (a gosto) Modo de Preparo Num processador, bata o aipim com sal e azeite e adicione a farinha de arroz aos poucos até formar uma massa homogênea.Modele a...

Tigela de Mirtilo com Flocos de Quinoa e Amaranto

Tigela de Mirtilo com Flocos de Quinoa e Amaranto

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Ingredientes 100g de mirtilo congelado; 1 banana; 1 colher de chá de mel; ! colher de sopa de flocos de quinua e amaranto. Modo de Preparo Bata no liquidificador o mirtilo, a banana e o mel, até formar um creme homogêneo. Sirva em uma tigela e polvilhe com os flocos....

Tabule Ao Estilo Sul Americano

Tabule Ao Estilo Sul Americano

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Ingredientes 120g grãos de quinua 250ml de água com um pouco de caldo de vegetais fresco(opcional) ½ pepino cortado em cubinhos 2 tomates médios cortados em cubinhos 2 cebolas  roxas pequenas bem picadas suco de ½ limao 1 maço pequeno(de cada) de hortelã fresca e...

Suco Vermelho Antioxidante

Suco Vermelho Antioxidante

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Ingredientes 4 morangos suco de 2 laranjas 1 ameixa vermelha 1 colher de sopa de colágeno hidrolisado 200ml de água Modo de Preparo Bater tudo no liquidificador *Imagem meramente ilustrativa [FONTE]

Suco Verde Desintoxicante

Suco Verde Desintoxicante

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Ingredientes Suco de 2 laranjas ½ folha de couve 1 colher (chá) de mel 1 colher (sopa) colágeno hidrolisado 200ml de água Modo de Preparo Bater tudo no liquidificador

Jambalaya Modificada De Camarão

Jambalaya Modificada De Camarão

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Ingredientes 200g de camarão 2 pimentas cambucis cortadas em rodelas 4 dentes de alho picados ½ maço de coentro picado 2 talos de cebolinhas picadas 100g de ervilha torta cortada ao meio 300g de arroz integral cozido 1 colher de sobremesa de azeite de oliva virgem...

Fritada De Alho Poró

Fritada De Alho Poró

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Ingredientes 1 colher de sopa de azeite de oliva suco de 1 limão siciliano 1 alho poró em fatias  bem finas ½  colher de sopa de semente de cominho 2 ovos pimenta do reino moída na hora Modo de preparo Esquente o azeite  e o suco de limao em uma...

Saúde Da Prostata

Saúde Da Prostata

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Nós devemos conhecer a pessoa que tem a doença em vez de apenas a doença que a pessoa tem” Hipocrates Mais que 2,5 milhões de homens nos EUA e mais que 1 bilhão no mundo têm câncer de próstata. Cerca de 40% do câncer de próstata recidiva após o tratamento com...

Reações A Alimentos – Um Mundo A Ser Descoberto

Reações A Alimentos – Um Mundo A Ser Descoberto

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Reações adversas a alimentos são classificadas como: Com ou sem o envolvimento do sistema imune; Pode ou não incluir a produção de anticorpos. No quadro acima temos alguns exemplos de reações adversas a alimentos que incluem um universo enorme que varia desde:...

Qual A Diferença Entre Diet E Light?

Qual A Diferença Entre Diet E Light?

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O QUE SIGNIFICA DIET E LIGHT? 1.DIET: termo exclusivo para alimentos com restrição total de um determinado ingrediente. Ex: eliminação de açucar em produtos para diabéticos.  Às vezes confunde-se produtos diet com baixas calorias, o que não é verdade, pois ...

Quais Nutrientes Seus Ossos E Músculos Precisam

Quais Nutrientes Seus Ossos E Músculos Precisam

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Para fazermos as nossas atividades diárias e nos exercitarmos, precisamos nutrir bem os nossos músculos e ossos. O SISTEMA LOCOMOTOR Incluem os ossos e músculos. MÚSCULOS São estruturas individualizadas que cruzam uma ou mais articulações e pela sua contração são...

Pense No Alimento De Forma Diferente

Pense No Alimento De Forma Diferente

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Não conte apenas calorias Se  você escolhe  os alimentos baseado apenas no seu valor calórico e não leva em consideração o  seu valor nutritivo, talvez as suas escolhas alimentares não sejam tão saudáveis. O Alimento é muito mais  do...

O Sistema Imunológico

O Sistema Imunológico

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O sistema imune é altamente complexo. Lida diariamente com substancias estranhas (bactérias, vírus, parasitas ou corpos estranho, células defeituosas) ao indivíduo na tentativa de neutralizá-los e expulsá-los. É constituído por uma rede de tecidos, órgãos, células e...

O Que É Metabolismo?

O Que É Metabolismo?

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É o termo usado para descrever a criação de energia útil para todas as funções do organismo proveniente da alimentação.  É o processo de converter alimento em energia. Quando a célula não consegue obter os seus ATPs(moléculas de energia), nossa...

O Que É Inflamação?

O Que É Inflamação?

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Todos se referem à inflamação como um quadro onde aparece dor, rubor, calor e edema [inchaço], mas na verdade mais profundamente falando se trata da ativação do sistema imune [nossas células de defesa] devido à presença de um invasor seja um agente...

O Que É Gastronomia Funcional?

O Que É Gastronomia Funcional?

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VOCÊ SABE O QUE É GASTRONOMIA FUNCIONAL? Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. Em breve, postará aqui receitas de Gastronomia Funcional com comentários sobre as propriedades de seus ingredientes. No...

O Que É Estresse Oxidativo? [2]

O Que É Estresse Oxidativo? [2]

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Indica o dano ocorrido pela exposição ao oxigênio. Da mesma forma que um metal exposto ao ar e à umidade se oxida e enferruja, isso ocorre dentro de nós. Essa condição chama-se oxidação ou estresse oxidativo. Oxidação é uma reação química...

O Que É Estresse Oxidativo?

O Que É Estresse Oxidativo?

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Este texto faz parte da série Glossário, que explica os termos mais importantes da medicina integrativa e nutrologia. Estresse oxidativo se refere ao dano ocorrido pela exposição ao oxigênio. Da mesma forma que um metal exposto ao ar e à umidade se oxida...

O Que É EMDR?

O Que É EMDR?

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Entenda essa terapia baseada em evidências e os resutaldos rápidos, eficazes e duradouros que ela pode produzir. Equilibra a mente, regula o corpo.

Nutrição Pré-Natal

Nutrição Pré-Natal

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É possível ainda dentro do útero materno prevenir doenças  que o bebê desenvolverá na idade adulta? É possível nessa fase influenciar um melhor desenvolvimento do feto oferecendo-se as necessidades nutricionais de cada trimestre? É possível cuidar da saúde...

Lectinas – Por Que Você Deveria Evitar?

Lectinas – Por Que Você Deveria Evitar?

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O QUE SÃO LECTINAS? As lectinas são parte do sistema de defesa dos vegetais para se defenderem contra os predadores como  os humanos e os  animais. Lectinas são encontradas em grãos, nozes, leguminosas e na família das solanáceas e têm sido associadas com...

Glúten: O Que Você Precisa Saber [3]

Glúten: O Que Você Precisa Saber [3]

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Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. COMO SABER SE TENHO PROBLEMAS COM O GLÚTEN?...

Glúten: O Que Você Precisa Saber [2]

Glúten: O Que Você Precisa Saber [2]

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QUE CONDIÇÕES PODEM ESTAR RELACIONADAS AO GLÚTEN? Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura....

Glúten: O Que Você Precisa Saber

Glúten: O Que Você Precisa Saber

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Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten.  Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. A grande preocupação das pessoas atualmente é com as calorias...

Suco de Frutas: De Mocinhos a Bandidos

Suco de Frutas: De Mocinhos a Bandidos

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Por décadas os sucos de frutas foram considerados mais saudáveis do que os refrigerantes, mas recentemente, Susan Jebb da Universidade de Cambridge na Inglaterra, sugeriu que fosse revista a  recomendação de 5 porções de frutas e vegetais por dia , já que se tem...

Fadiga Crônica Pós Viral E A Covid-19

Fadiga Crônica Pós Viral E A Covid-19

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Chronic Fatigue Immune Syndrome (CFIDS) é um termo usado nos EUA para descrever uma doença multissistemica incapacitante e ainda pouco compreendida. Há uma constelação de queixas neurológicas, neuromusculares e imunológicas combinadas com prejuízos cognitivos, fadiga...

Sorvete De Banana E Cacau

Sorvete De Banana E Cacau

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(sem adição de açúcar e de gordura) Ingredientes 2 bananas 1 colher de cacau em pó sem açúcar Modo de Preparo Congelar as bananas maduras, com a casca lavada e embrulhadas em papel manteiga, deixando 1 noite ou 4 horas; Retirar a casca e picar a banana congelada;...

Envelhecer Com Saúde

Envelhecer Com Saúde

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Envelhecer é inevitável. Esse processo envolve redução progressiva  dos tecidos ativos do corpo com perda da capacidade funcional e alterações no metabolismo. Os idosos são mais propensos a inadequações nutricionais e apresentam alto risco de desenvolver...

Sopa Vietnamita Pho

Sopa Vietnamita Pho

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ATENÇÃO: Essa sopa contém bife de porco, caldo de osso de carne orgânicos e ervas e vegetais reforçadoras do sistema imune. Ela aquece você e ajuda na saúde intestinal. Os benefícios do caldo de osso de carne são numerosos e inclui o reparo digestivo, a melhora da...

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