A cada ano, quase 1 em cada 4 americanos tem algum tipo de distúrbio mental diagnosticado. O CDC [Centers for Disease Control and Prevention] diz que até 2020, a depressão será classificada como a segunda principal causa de incapacidade ficando atrás apenas das doenças cardiovasculares. Não é apenas um problema para os adultos. Metade de … Continue lendo O QUE COMEMOS PODE AFETAR NOSSA SAÚDE MENTAL?
Tag: Nutrição
Bifum Com Shitake
Ingredientes: 100g de bifum (macarrão de arroz) 15g (6 unidades) de cogumelo shitake (desidratado) 1 xícara de chá de ervilhas congeladas 50g de tomate seco 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal 2 colheres de sopa de shoyu Temperos (1 colher de café de cada): Semente de mostarda Feno grego Pimenta-do-reino branca Açafrão … Continue lendo Bifum Com Shitake
Gelatina Com Chia
Ingredientes 1 xícara de chá de água quente 2 a 3 colheres de sopa de semente de chia polpa de cupuaçu(ou maracujá ou graviola) 5 tamaras sem caroço 4 castanhas do pará picadas Modo de Preparo Hidrate os grãos de chia com a água quente. Pique no liquidificador as tamaras e, em seguida acrescente a … Continue lendo Gelatina Com Chia
Torta De Ameixa E Tamaras Com Creme De Leite De Coco
Ingredientes Recheio: 300g de ameixa preta sem caroço hidratada 300g de tamaras secas sem caroço ½ copo de água filtrada Cobertura: 200ml de leite de coco caseiro 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de café de extrato de baunilha Modo de preparo Picar as ameixas e as tamaras com uma … Continue lendo Torta De Ameixa E Tamaras Com Creme De Leite De Coco
Grãos De Quinoa Com Pignoli
Ingredientes 1 xícara de chá de grãos de quinoa 2 xícaras de água suco de ½ limao 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 tomate italiano sem pele picado em cubos pequenos 1 cebola roxa pequena picada em cubos pequenos 1 dente de alho picado em cubos pequenos raspas de ½ limao 2 … Continue lendo Grãos De Quinoa Com Pignoli