por Dra. Paula Pedroza | out 25, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Doces, Receitas sem Glúten
Ingredientes 100g de mirtilo congelado; 1 banana; 1 colher de chá de mel; ! colher de sopa de flocos de quinua e amaranto. Modo de Preparo Bata no liquidificador o mirtilo, a banana e o mel, até formar um creme homogêneo. Sirva em uma tigela e polvilhe com os flocos....
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Alimentos e Nutrientes, Artigos, Nutrição
O QUE SÃO LECTINAS? As lectinas são parte do sistema de defesa dos vegetais para se defenderem contra os predadores como os humanos e os animais. Lectinas são encontradas em grãos, nozes, leguminosas e na família das solanáceas e têm sido associadas com...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. COMO SABER SE TENHO PROBLEMAS COM O GLÚTEN?...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
QUE CONDIÇÕES PODEM ESTAR RELACIONADAS AO GLÚTEN? Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura....
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. A grande preocupação das pessoas atualmente é com as calorias...