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Pão De Nozes [Sem Glúten Ou Lactose]

Pão De Nozes [Sem Glúten Ou Lactose]

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 1 xícara(chá) de fécula de batata 1 xícara(chá) de farinha de arroz integral 2 colheres(chá) de goma xantana 1 colher(sopa) de fermento biológico seco 1 colher(sopa) de açúcar demerara 2 colheres(chá) de sal marinho 3 colheres(sopa) de amaranto em flocos...
Pão De Mandioquinha [Falso Pão De Queijo]

Pão De Mandioquinha [Falso Pão De Queijo]

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 200g de polvilho azedo 300g de polvillho doce 150ml de azeite de oliva 500g de mandioquinha (cozida e espremida) 1/3 de xícara de água 1 colher (chá) de sal marinho 1 colher (sopa) de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra Modo de preparo...
Panquequinhas (Sem Glúten Ou Lactose)

Panquequinhas (Sem Glúten Ou Lactose)

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde* 5 colheres(sopa) de farinha de grão de bico 4 colheres(sopa) fubá pré-cozido 1 colher(café) de sal marinho 1 colher(sopa) de agave 1 colher(sopa) de fermento químico 150ml de leite  vegetal de castanha...
Molho de Chia para salada

Molho de Chia para salada

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas com chia, Receitas Funcionais Salgadas

Ingredientes 2 colheres (sopa) de sementes de chia 2 dentes de alho amassados com sal marinho a gosto Suco de 1 limão 1 tomate (sem pele e sem sementes) 1/2 xícara (chá) de água Modo de preparo Bata os ingredientes em um processador e use como tempero. Dra. Paula...
Molho de Castanha do Pará

Molho de Castanha do Pará

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará de molho por 6 horas 3/4 xícara (chá) de água 3 dentes de alho 1 cebola picada Azeite a gosto Alecrim a gosto Pitada de sal marinho Modo de preparo Refogue o alho e cebola no azeite até ficarem bem dourados. Acrescente...
Homus De Feijão Fradinho

Homus De Feijão Fradinho

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas

1 xícara de feijão fradinho seco 3 copos de água ¾ a 1 xícara de tahine Suco de 1 limão 1 dente de alho pequeno 1 colher de chá de cominho Sal marinho 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cenoura 1 nabo 1 talo de aipo Páprica doce para enfeitar Modo de preparo:...
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