![Pão De Nozes [Sem Glúten Ou Lactose]](https://caminhointegrativo.com.br/wp-content/uploads/2023/10/Pao-de-Nozes-CAMINHO-INTEGRATIVO.webp)
![Pão De Mandioquinha [Falso Pão De Queijo]](https://caminhointegrativo.com.br/wp-content/uploads/2023/10/Pao-de-Mandioquinha-CAMINHO-INTEGRATIVO.webp)
Pão De Mandioquinha [Falso Pão De Queijo]
Ingredientes 200g de polvilho azedo 300g de polvillho doce 150ml de azeite de oliva 500g de mandioquinha (cozida e espremida) 1/3 de xícara de água 1 colher (chá) de sal marinho 1 colher (sopa) de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra Modo de preparo...
Pão De Côco Sem Glúten
Ingredientes 1 xícara de Polvilho Azedo; 1 xícara de Farinha de Arroz; 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Arroz; 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Soja; 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça; 1 colher de sopa de Gergelim; 3 colheres de sopa de...
Panquequinhas (Sem Glúten Ou Lactose)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde* 5 colheres(sopa) de farinha de grão de bico 4 colheres(sopa) fubá pré-cozido 1 colher(café) de sal marinho 1 colher(sopa) de agave 1 colher(sopa) de fermento químico 150ml de leite vegetal de castanha...
Muffin de banana
Ingredientes ¾ xícara(chá) de açúcar de côco 1 ovo( pode substituir por ovo de chia * se tiver alergia) 1/3 xícara(chá) de óleo de girassol ou de côco(83 ml) 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo sarraceno 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz integral(ou de amaranto ou...
Mousse de Chocolate
Ingredientes 1 abacate maduro 8 tâmaras ½ xícara de amêndoas(deixá-las de molho por pelo menos 6 horas) 3 colheres(sopa) de cacau orgânico 1 colher(café) de extrato natural de baunilha 1 colher(sopa rasa) de tahine Uma pitada de sal(opcional) 1 xícara( chá) de leite...- Alimentos e Nutrientes
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Livro | Dra. Paula Pedroza
Gastronomia Funcional e os Princípios da Medicina Funcional
