Cookies De Amaranto
Ingredientes 1 xícara de amaranto em grãos 1 xícara de farinha de amaranto 2 xícaras de amido de milho 3/4 de xícara de água ou leite de soja 2 ovos 1/2 xícara de margarina 1/2 xícara de açúcar demerara 1 colher (sobremesa) de fermento químico 1 colher (sobremesa) de...
Churrasco A Moda Oriental
Ingredientes: 250 g File mignon (bovino ou suíno) 30 ml de molho de soja 10ml de óleo de gergelim torrado 5g de açúcar demerara pimento do reino preta moída(opcional) 1 dente pequeno de alho fresco ½ cebola roxa média 1 talo de cebolinha azeite de oliva(...
Ceviche
Ingredientes 250g de peixe (robalo, linguado, salmão selvagem) sal a gosto gengibre em pó e alho desidratado a gosto suco de limão a gosto pimenta dedo de moça coentro desidratado ou picadinho 60g de cebola roxa fatiada bem fina Preparo Em um recipiente de vidro,...
Caldo De Osso De Frango
Ingredientes: 4 kg de pescoço de galinha , de pés e asas 3 cenouras picadas 3 talos de aipo picados 2 cebolas médias, descascadas, cortadas ao meio e longitudinalmente 4 dentes de alho, descascados e esmagados 1 colher de chá de sal do Himalaia 1 colher de chá de...- Alimentos e Nutrientes
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Livro | Dra. Paula Pedroza
Gastronomia Funcional e os Princípios da Medicina Funcional
