Alimentos Construtores
Este artigo faz parte de uma série de posts sobre os tipos de alimentos e sua função nutricional. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. Fontes de proteínas. Alimentos construtores são aqueles que...
Ceviche
Ingredientes 250g de peixe (robalo, linguado, salmão selvagem) sal a gosto gengibre em pó e alho desidratado a gosto suco de limão a gosto pimenta dedo de moça coentro desidratado ou picadinho 60g de cebola roxa fatiada bem fina Preparo Em um recipiente de vidro,...
Bolo De Tapioca
Ingredientes 1 Kg de tapioca grossa 1 xícara(chá) de água com uma colher(chá) de sal 1 vidro pequeno de leite de coco 4 ovos caipiras levemente mexidos 1 xícara(chá) de leite de arroz com uma colher(chá) de sal 1 colher(sopa rasa) de erva doce(opcional) 4...
Bolo de Milho
Ingredientes 1 lata de milho ½ lata de óleo 1 lata de milharina 3 ovos caipira 1 lata(não cheia) de açúcar demerara 1 colher(sopa) de fermento em pó Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma forma com óleo e levar ao forno em média por 20...- Alimentos e Nutrientes
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Livro | Dra. Paula Pedroza
Gastronomia Funcional e os Princípios da Medicina Funcional
