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Guacamole Clássico

Guacamole Clássico

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 1 abacate maduro 1 colher de chá de cebola ralada 1 colher de sopa mista de sementes de abóbora, girassol e gergelim 1 dente de alho pequeno amassado 1 colher de chá de suco de limão 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem pimenta dedo de moça...
Grãos De Quinoa Com Pignoli

Grãos De Quinoa Com Pignoli

por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas

Ingredientes 1 xícara de chá de grãos de quinoa 2 xícaras de água suco de ½ limao 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 tomate italiano sem pele picado em cubos pequenos 1 cebola roxa pequena picada em cubos pequenos 1 dente de alho picado em cubos pequenos raspas...
Churrasco A Moda Oriental

Churrasco A Moda Oriental

por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas

Ingredientes: 250 g File mignon (bovino ou suíno) 30 ml  de molho de soja 10ml de óleo de gergelim torrado 5g de açúcar demerara pimento do reino preta moída(opcional) 1 dente pequeno de alho fresco ½  cebola roxa média 1 talo de cebolinha azeite de oliva(...
Ceviche

Ceviche

por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 250g de peixe (robalo, linguado, salmão selvagem) sal a gosto gengibre em pó e alho desidratado a gosto suco de limão a gosto pimenta dedo de moça coentro desidratado ou picadinho 60g de cebola roxa fatiada bem fina Preparo Em um recipiente de vidro,...
Caldo De Osso De Frango

Caldo De Osso De Frango

por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas

Ingredientes: 4 kg de pescoço de galinha , de pés e asas 3 cenouras picadas 3 talos de aipo picados 2 cebolas médias, descascadas, cortadas ao meio e longitudinalmente 4 dentes de alho, descascados e esmagados 1 colher de chá de sal do Himalaia 1 colher de chá de...
Caldo De Osso De Carne

Caldo De Osso De Carne

por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas

Ingredientes: 4 ossos de carne bovina com medula 4 cenouras picadas 4 talos de aipo picados 2 cebolas médias, descascadas, cortadas ao meio e longitudinalmente 4 dentes de alho, descascados e esmagados 1 colher de chá de sal marinho 1 colher de chá de pimenta chili...
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