Molho de Chia para salada
Ingredientes 2 colheres (sopa) de sementes de chia 2 dentes de alho amassados com sal marinho a gosto Suco de 1 limão 1 tomate (sem pele e sem sementes) 1/2 xícara (chá) de água Modo de preparo Bata os ingredientes em um processador e use como tempero. Dra. Paula...
Gelatina de Uva
Coloque 1 colher de sopa de semente de chia em 100ml de suco de uva integral sem açúcar e sem conservantes. Veja o vídeo: Mousse de Gelatina Sabor Uva Dra. Paula PedrozaCRM 61.696-SP | Médica formada há 37 anos utiliza a abordagem da MEDICINA FUNCIONAL (visão do ser...
Gelatina com Chia
Ingredientes 1 xícara de chá de água quente 2 a 3 colheres de sopa de semente de chia polpa de cupuaçu(ou maracujá ou graviola) 5 tamaras sem caroço 4 castanhas do pará picadas Modo de Preparo Hidrate os grãos de chia com a água quente. Pique no liquidificador...
Mousse de Manga com Chia
Ingredientes 3 colheres de sopa de chia ½ copo de água filtrada e quente 1 manga palmer 200g de côco fresco ralado 1 colher de sopa de óleo de côco 5 damascos picados 200ml de água filtrada 1 damasco picado e 1 colher de sopa de côco ralado para a decoração Preparo...- Alimentos e Nutrientes
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Livro | Dra. Paula Pedroza
Gastronomia Funcional e os Princípios da Medicina Funcional
