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Gelatina com Chia

Gelatina com Chia

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas com chia, Receitas Funcionais Doces

Ingredientes 1 xícara de chá de água quente 2 a 3  colheres de sopa de semente de chia polpa de cupuaçu(ou maracujá ou graviola) 5 tamaras sem caroço 4 castanhas do pará picadas Modo de Preparo Hidrate os grãos de chia com a água quente. Pique no liquidificador...
Mousse de Chocolate Crocante

Mousse de Chocolate Crocante

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Doces

INGREDIENTES 1 abacate médio 2 colheres de sopa de cacau orgânico 2 tâmaras secas  sem caroço 3 ameixas secas sem caroço 3 castanhas do pará 5 castanhas baru MODO DE PREPARO Faça uma farofa com as castanhas e reserve. Pique as tâmaras e as ameixas no...
Torta de Furtas Vermelhas com Calda de Chocolate e Côco

Torta de Furtas Vermelhas com Calda de Chocolate e Côco

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Doces

INGREDIENTES 400g de mix frutas vermelhas frescas ou congeladas (mirtilo, framboesa, morango) 1 maçã vermelha com casca e picada em fatias finas 1 colher de sopa de biomassa de banana verde 2 colheres de sopa de cacau orgânico 2 tâmaras secas sem caroço picadas 3...
Mousse de Maracujá [Sem Lactose]

Mousse de Maracujá [Sem Lactose]

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Doces, Receitas Sem Glúten e Lactose

Ingredientes 2 maracujás peneirados, sem sementes 2 colheres de sopa de água 1 copo de castanha do pará( deixado de molho por 4 horas ou fervidas em água por 2 minutos) 3 castanhas do pará picadas 1 colher de sopa de oleo de côco 5 ameixas secas e 3 damascos secos...
Torta de Ameixa com Creme de Avelã

Torta de Ameixa com Creme de Avelã

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Doces

Ingredientes: Base: ½ xícara(chá) de farinha de chia ½  xícara(chá) de flocos de amaranto 100 ml de água quente Creme de avelãs: 1 xícara(chá) de avelãs torradas, sem casca e picadas 3 colheres (sopa) de açúcar de côco ¼ chocolate amargo sem leite 1 colher(sopa)...
Mousse de Manga com Chia

Mousse de Manga com Chia

por Dra. Paula Pedroza | out 5, 2023 | Receitas, Receitas com chia, Receitas Funcionais Doces

Ingredientes 3 colheres de sopa de chia ½ copo de água filtrada e quente 1 manga palmer 200g de côco fresco ralado 1 colher de sopa de óleo de côco 5 damascos picados 200ml de água filtrada 1 damasco picado e 1 colher de sopa de côco ralado para a decoração Preparo...
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