Você Sabe A Diferença Entre Os Tipos De Dietas Vegetarianas?
MAS O QUE É SER VEGETARIANO? Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, “é considerado vegetariano todo aquele que exclui de sua alimentação todos os tipos de carne, aves e peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. O...
O Que São Fodmaps?
FODMAPS SIGLA EM INGLÊS PARA FERMENTABLE OLIGO-SACCHARIDES, DISACCHARIDES, MONO-SACCHARIDES AND POLYOLS É do senso comum a existência de alimentos mais difíceis de digerir e suscitáveis de originar gases, como é o caso de algumas leguminosas, o álcool,...
A importância de ler os rótulos
Na hora da compra é importante saber o que você está levando para casa. Ao ler os rótulos dos produtos, pode-se ter uma idéia do que está sendo consumido, ou seja quais são os ingredientes presentes na sua composição. Os alimentos industrializados são identificados...
A Armadilha Da Contagem De Calorias
Quem conta calorias pode cair na armadilha de ver os alimentos apenas como valor calórico e ignorar o seu valor nutricional. Ao se escolher um refrigerante dietético(tipo diet, zero) que pode ter zero calorias , mas também zero de nutrientes junto com aditivos...
Você Sabia Que Compulsão Alimentar Não Se Resolve Apenas Com Dieta?
Muitas pessoas vivem um ciclo sem fim de compulsão alimentar seguida de culpa e provocação de vômitos, uso de laxantes e/ou exercícios em excesso para compensar a ingesta. Tentam dietas restritivas de vários tipos, mas no meio do caminho não toleram a...- Alimentos e Nutrientes
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Livro | Dra. Paula Pedroza
Gastronomia Funcional e os Princípios da Medicina Funcional
