por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Gastronomia Funcional, Nutrição
VOCÊ SABE O QUE É GASTRONOMIA FUNCIONAL? Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. Em breve, postará aqui receitas de Gastronomia Funcional com comentários sobre as propriedades de seus ingredientes. No...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Alimentos e Nutrientes, Nutrição, Saúde da Mulher, Saúde e Bem Estar
É possível ainda dentro do útero materno prevenir doenças que o bebê desenvolverá na idade adulta? É possível nessa fase influenciar um melhor desenvolvimento do feto oferecendo-se as necessidades nutricionais de cada trimestre? É possível cuidar da saúde...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Alimentos e Nutrientes, Artigos, Nutrição
O QUE SÃO LECTINAS? As lectinas são parte do sistema de defesa dos vegetais para se defenderem contra os predadores como os humanos e os animais. Lectinas são encontradas em grãos, nozes, leguminosas e na família das solanáceas e têm sido associadas com...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. COMO SABER SE TENHO PROBLEMAS COM O GLÚTEN?...
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
QUE CONDIÇÕES PODEM ESTAR RELACIONADAS AO GLÚTEN? Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura....
por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Glúten, Nutrição
Este artigo faz parte de uma série de posts sobre glúten. Veja também receitas sem glúten. Por Paula Pedroza, médica nutróloga pós graduada em fitoterapia e nutrologia e especialista em acupuntura. A grande preocupação das pessoas atualmente é com as calorias...