Ingredientes ¾ xícara(chá) de açúcar de côco 1 ovo( pode substituir por ovo de chia * se tiver alergia) 1/3 xícara(chá) de óleo de girassol ou de côco(83 ml) 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo sarraceno 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz integral(ou de amaranto ou quinua) ¼ xícara(chá) de fécula de batata … Continue lendo Muffin de banana
Ingredientes 2 maracujás peneirados, sem sementes 2 colheres de sopa de água 1 copo de castanha do pará( deixado de molho por 4 horas ou fervidas em água por 2 minutos) 3 castanhas do pará picadas 1 colher de sopa de oleo de côco 5 ameixas secas e 3 damascos secos picados Modo de preparo … Continue lendo MOUSSE DE MARACUJÁ [sem lactose]
Ingredientes 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará de molho por 6 horas 3/4 xícara (chá) de água 3 dentes de alho 1 cebola picada Azeite a gosto Alecrim a gosto Pitada de sal marinho Modo de preparo Refogue o alho e cebola no azeite até ficarem bem dourados. Acrescente alecrim. Escorra a água da castanha e … Continue lendo Molho de Castanha do Pará
Ingredientes 100g cogumelos paris 100g cogumelos shitake 1 abobrinha 1 cebola pequena 20g de gengibre picado Alecrim fresco(a gusto) Azeite Óleo de gergelim Shoyu Sal marinho Modo de Preparo Numa panela, deixe o cogumelo e os legumes cozinhando em fogo baixo e adicione o óleo de gergelim no final. *Imagem meramente ilustrativa [FONTE]
Ingredientes 200g de polvilho azedo 300g de polvillho doce 150ml de azeite de oliva 500g de mandioquinha (cozida e espremida) 1/3 de xícara de água 1 colher (chá) de sal marinho 1 colher (sopa) de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra Modo de preparo Misture o polvilho doce, o azedo, sal, ervas e óleo … Continue lendo Pão de Mandioquinha [Falso pão de queijo]
Caminho Integrativo 