Ingredientes
1 lata de atum ao azeite
5 azeitonas pretas sem caroço e picadas
1 abobrinha italiana ralada
1 dente de alho picado(opcional)
fio de azeite de oliva(ou óleo de côco)
Preparo
Na panela Wok, acrescentar o azeite e o dente de alho até dourar. Junte as azeitonas pretas e a abobrinha refogando por 1 minuto. Acrescente o atum mexendo sempre por 1 a 2 minutos.
OBS: Essa receita pode ser feita como salada sem ir ao fogo.
Médica formada há 34 anos, autora do livro “Gastronomia Funcional e os princípios da medicina funcional”; alia o seu conhecimento da MEDICINA FUNCIONAL (abordagem nas 4 dimensões humanas- física, mental, emocional e existencial), à ACUPUNTURA e à PSICOTERAPIA para tratar o individuo de acordo com as suas necessidades.