por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Alimentos e Nutrientes, Artigos, Nutrição
Alimentos construtores são aqueles que fornecem proteínas em maior quantidade. Proteínas são componentes dos alimentos que têm a função de construir e reparar estruturas do nosso corpo. Desde o nascimento até a fase adulta são as proteínas que atuam no nosso...
por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas
Ingredientes: 4 kg de pescoço de galinha , de pés e asas 3 cenouras picadas 3 talos de aipo picados 2 cebolas médias, descascadas, cortadas ao meio e longitudinalmente 4 dentes de alho, descascados e esmagados 1 colher de chá de sal do Himalaia 1 colher de chá de...
por Dra. Paula Pedroza | out 20, 2023 | Receitas, Receitas Funcionais Salgadas
Ingredientes: 4 ossos de carne bovina com medula 4 cenouras picadas 4 talos de aipo picados 2 cebolas médias, descascadas, cortadas ao meio e longitudinalmente 4 dentes de alho, descascados e esmagados 1 colher de chá de sal marinho 1 colher de chá de pimenta chili...