por Dra. Paula Pedroza | out 24, 2023 | Artigos, Corpo Humano, Metabolismo do Corpo
É o termo usado para descrever a criação de energia útil para todas as funções do organismo proveniente da alimentação. É o processo de converter alimento em energia. Quando a célula não consegue obter os seus ATPs(moléculas de energia), nossa...
por Dra. Paula Pedroza | out 23, 2023 | Receitas, Receitas com chia, Receitas Funcionais Doces
Coloque 1 colher de sopa de semente de chia em 100ml de suco de uva integral sem açúcar e sem conservantes. Veja o vídeo: Mousse de Gelatina Sabor Uva Dra. Paula PedrozaMédica formada há 34 anos, autora do livro “Gastronomia Funcional e os princípios da medicina...
por Dra. Paula Pedroza | out 19, 2023 | Alimentos e Nutrientes, Artigos, Nutrição
FODMAPS SIGLA EM INGLÊS PARA FERMENTABLE OLIGO-SACCHARIDES, DISACCHARIDES, MONO-SACCHARIDES AND POLYOLS É do senso comum a existência de alimentos mais difíceis de digerir e suscitáveis de originar gases, como é o caso de algumas leguminosas, o álcool,...