O QUE É HISTAMINA?
É um químico relacionado com o sistema imune que é liberado nas reações alérgicas mediando respostas inflamatórias; com o sistema digestório onde auxilia na digestão adequada; e com o sistema nervoso central onde funciona como neurotransmissor e intermedia mensagens do corpo ao cérebro.
A histamina avisa o sistema imune de qualquer potencial ataque.
QUAIS OS EFEITOS CAUSA NO CORPO?
A histamina provoca dilatação e edema nos vasos sanguíneos de forma que as células brancas de defesa do sangue (leucócitos) possam encontrar e atacar a infecção ou qualquer problema. Essa é uma resposta normal do sistema imune, mas se você não quebrar a histamina apropriadamente, pode haver desenvolvimento da chamada intolerância à histamina.
Ela viaja através da corrente sanguínea podendo afetar intestinos, pulmões, pele, cérebro e todo o sistema cardiovascular.
QUAIS SÃO OS SINAIS E SINTOMAS MAIS COMUNS DE INTOLERÂNCIA À HISTAMINA?
SINAIS E SINTOMAS MAIS COMUNS DA INTOLERÂNCIA A HISTAMINA
- Dores de cabeça/enxaqueca
- Dificuldade para adormecer e sono leve
- HipertensãoVertigem e tonturas
- Arritmia /aumento da frequência cardíaca
- Ansiedade
- Náuseas e vômitos
- Cólicas abdominais
- Rubores
- Ciclo menstrual anormal
- Urticaria
- Fadiga
- Edema
O QUE CAUSA ALTOS NÍVEIS DE HISTAMINA?
- Reações alérgicas mediadas por IgE
- Supercrescimento bacteriano no intestino delgado(SIBO)
- Intestino hiperpermeável(Leak Gut)
- Sangramento gastrointestinal
- Bebidas alcóolicas fermentadas(vinho, champagne e cerveja)
- Deficiência da enzima Diamino Oxidase(DAO)
- Alimentos ricos em histamina
A histamina é produzida pelo próprio corpo mas há também alimentos que contém histamina, aqueles que causam a liberação dela ou bloqueiam a Diamino Oxidase(DAO)- enzima que quebra a histamina.
| ALIMENTOS E HISTAMINA | ||
| RICOS EM HISTAMINA | QUE LIBERAM HISTAMINA | QUE BLOQUEIAM A DAO (Diamino Oxidase) |
| 1. Bebidas fermentadas: vinho, champagne ou cerveja 2. Alimentos fermentados: chucrute, vinagre, shoyu, kefir, iogurte, kombucha, etc 3. Carnes curadas: bacon, salame, peperoni 4. Alimentos contendo vinagre: picles, maionese, azeitonas 5. Alimentos azedos: creme e leite azedos, soro do leite, pão azedo 6. Frutas secas 7. Maioria das frutas cítricas 8. Queijos envelhecidos incluindo o queijo de cabra 9. Nozes, castanhas e amendoim 10. Vegetais como avocados, berinjela, espinafre e tomates 11. Peixes curados | 1. Álcool 2. Banana 3. Chocolate 4. Nozes 5. Leite de vaca 6. Abacaxi 7. Marisco 8. Morango 9. Tomates 10. Germe de trigo 11. Corantes e conservantes artificiais | 1. Álcool 2. Drinques energéticos 3. Chá preto 4. Chá verde 5. Chá mate |
MAS HÁ ALIMENTOS COM BAIXOS TEORES DE HISTAMINA?
| ALIMENTOS COM BAIXOS TEORES DE HISTAMINA | |
| Proteína animal | Carne, aves domésticas, peixes, ovos orgânicos e frescos |
| Cereais sem glúten | Arroz, quinoa, amaranto |
| Frutas frescas | Manga, pera, melancia, maçã, melão cantaloupe, uvas |
| Vegetais frescos | EXCETO: tomate, espinafre, avocado e berinjela |
| Substitutos para o leite animal | Leite de côco, de arroz, de amêndoas |
| Óleos para cozinhar | Óleo de côco, azeite de oliva |
| Alimentos ricos em luteolina [reduz ativação dos mastócitos]:Cenoura, alecrim, tomilho, hortelã-pimenta, orégano, alface romana, romã, pepino, alcachofra, brotos de trigo sarraceno.OBS: devem ser frescos e orgânicos, sem vinagre | |
O QUE FAZEMOS NA CLÍNICA COMO SUPORTE A ESSAS REAÇÕES?
Utilizamos em nossa clínica:
- Uma orientação alimentar anti-inflamatória, anti-alergênica e desintoxicante individualizada baseado nos exames laboratoriais;
- Adequação da digestão dos alimentos e da absorção dos nutrientes usando o Programa dos 5Rs ;
- Fórmulas magistrais chinesas no combate a rinite, sinusite, asma, bronquite, alergias de pele, alergias alimentares; formulas digestivas;
- Fórmulas com vitaminas e minerais, aminoácidos para repor os nutrientes depletados e modular o sistema imune;
- Suplementos tais como ômega 3, cúrcuma, resveratrol, luteolina, quercetina e os específicos para o quadro clínico;
- Acupuntura [vide neste site: “Acupuntura: indicações”] no alivio dos quadros respiratórios, alergias de pele e melhora da digestão;
- Tratamento psicoterápico para insônia, ansiedade, alergia, depressão, de traumas, fobias dentre outras baseado nas mais modernas descobertas de como o cérebro funciona e dos impactos sobre ele que repercutem em nossa saúde mental- EMDR [vide nesse site o artigo: “EMDR- uma psicoterapia revolucionária”];
- Adequação do sono (vide artigo nesse site: “Por que nós dormimos?” e “Insônia- como melhorar o sono, o humor e a vitalidade”);
- Associada a essa terapia trabalhamos também as questões sobre o sentido e proposito de vida [Vide neste site o artigo: “Uma visão completa e prática do que é ter sentido na vida”]
Médica formada há 34 anos, autora do livro “Gastronomia Funcional e os princípios da medicina funcional”; alia o seu conhecimento da MEDICINA FUNCIONAL (abordagem nas 4 dimensões humanas- física, mental, emocional e existencial), à ACUPUNTURA e à PSICOTERAPIA para tratar o individuo de acordo com as suas necessidades.
