INGREDIENTES
1 abacate médio
2 colheres de sopa de cacau orgânico
2 tâmaras secas sem caroço
3 ameixas secas sem caroço
3 castanhas do pará
5 castanhas baru
MODO DE PREPARO
Faça uma farofa com as castanhas e reserve. Pique as tâmaras e as ameixas no liquidificador. Acrescente o abacate e o cacau batendo até ficar cremoso.
Coloque o mousse em um recipiente com tampa e polvilhe a superfície com a farofa. Mantenha na geladeira por 3 dias.
*Imagem meramente ilustrativa [FONTE]
Médica formada há 34 anos, autora do livro “Gastronomia Funcional e os princípios da medicina funcional”; alia o seu conhecimento da MEDICINA FUNCIONAL (abordagem nas 4 dimensões humanas- física, mental, emocional e existencial), à ACUPUNTURA e à PSICOTERAPIA para tratar o individuo de acordo com as suas necessidades.
