Quem é quem?!
NUTRÓLOGO
- Fez a faculdade de Medicina e especializou-se em Nutrologia;
- Avalia clinicamente e laboratorialmente o estado geral e nutricional do paciente e diagnostica as patologias associadas;
- Pode prescrever vitaminas, minerais, suplementos alimentares (como óleo de peixe, lactobacilos, etc.), plantas medicinais (fitoterapia) e medicamentos;
- Elaborar Planos Alimentares individualizados para o paciente.
NUTRICIONISTA
- Fez a faculdade de Nutrição, avalia o estado nutricional do paciente;
- Pode prescrever vitaminas, minerais, suplementos alimentares (tipo óleo de peixe, lactobacilos, etc), algumas plantas medicinais (fitoterapia) mas não medicamentos;
- Elabora Planos Alimentares e cardápios.
A função de ambos é a prevenção e o tratamento de desequilíbrios nutricionais, promovendo a reeducação alimentar.
A Dra. Paula Pedroza segue a linha da nutrição funcional que se preocupa com as calorias contidas nos alimentos, mas também e, principalmente, com os seus benefícios para o adequado funcionamento do organismo. Em vez de ênfase em calorias foca em especial na presença de toxinas que os contaminam, na melhor forma de evita-las e nos tipos de cocção que visa a preservação dos nutrientes.