Ingredientes
250g de peixe (robalo, linguado, salmão selvagem)
sal a gosto
gengibre em pó e alho desidratado a gosto
suco de limão a gosto
pimenta dedo de moça
coentro desidratado ou picadinho
60g de cebola roxa fatiada bem fina
Preparo
Em um recipiente de vidro, coloque o peixe em cubos e sal a gosto. Acrescente o gengibre e os demais ingredientes. Tampe e leve à geladeira por 24 horas. Sirva com as rodelas de cebola roxa por cima.
Médica formada há 34 anos, autora do livro “Gastronomia Funcional e os princípios da medicina funcional”; alia o seu conhecimento da MEDICINA FUNCIONAL (abordagem nas 4 dimensões humanas- física, mental, emocional e existencial), à ACUPUNTURA e à PSICOTERAPIA para tratar o individuo de acordo com as suas necessidades.